Mit dem Zeichen „Umkehr zur Lokalisierung“ macht Kornkraft Hosüne, einer der führenden Naturkost-Großhändler, seit kurzem eindrucksvoll auf einen der wichtigen Grundgedanken der Ökologie-Bewegung aufmerksam. Wir sprachen mit Sabine und Jochen Schritt, den Gründern und Eigentümern von Kornkraft, über dieses Konzept und über die Unternehmensphilosophie ihrer Firma. | ||||
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Jochen Schritt: Das ist keine Kampagne, sondern ein Appell, der auf einer sehr klaren Weltanschauung beruht: Ökonomische Aktivitäten müssen immer von lokalen, nie globalen Volkswirtschaften ausgehen. Die moderne industrielle Agrarwirtschaft hat ja zu verheerenden Ergebnissen geführt, die wir alle kennen. Die explodierenden Energiepreise und die sich weltweit anbahnende Ressourcenknappheit sind ja nur eine der vielfältigen Folgen. Deshalb wollen wir globale Wirtschaftskreisläufe durch lokale ökologische Wirtschaftskreisläufe ergänzen und zeigen, dass dies ein sinnvoller wirtschaftlicher Ansatz ist, der Arbeitsplätze schaffen und zu einer gesunden Region beitragen kann. Das steigert dann auch die Attraktivität des Standorts, an dem wir alle wohnen. Wir fühlen uns verantwortlich für die Region, in der wir leben und arbeiten und wollen diese fördern. | ||||
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Jochen Schritt: Wir haben drei zentrale Aufgaben für Kornkraft definiert: Zum einen sind wir Partner für die Vermarktung regionaler Erzeuger und Hersteller und der Lieferant für den Naturkostfachhandel und Verarbeiter. Zweitens haben wir uns die Förderung der ökologischen Entwicklung der Region zum Ziel gesetzt. Drittens wollen wir neue Impulse setzen im Naturkostmarketing des Nordens durch die Initiative für ein ökologisches Regionalmarketing. | ||||
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Jochen Schritt: Wir achten in allen Stufen des Produktions- und Lieferprozesses darauf, dass höchste Umweltverträglichkeit herrscht. Unsere LkW-Flotte fährt schon seit einigen Jahren mit Bio-Diesel und abgasarmer, schadstoffreduzierter Technik. Russfilter werden ebenso selbstverständlich eingesetzt wie Langzeitölfilter. Die Kühlaggregate der LkW sind mit besonders lärmarmer Technik ausgestattet, um die Lärmbelästigung beim Anlieferverkehr zu minimieren. Unseren Strom beziehen wir von der Naturstrom AG in Düsseldorf und seit Herbst 2005 setzen wir zum Heizen unseres Lagers regenerative Energien ein. Wir nutzen einen Holzheizkessel, der auch geeignetes Holz aus dem laufenden Betrieb (Holzkisten, Einwegpaletten) aufnehmen kann. Auch bei Bau und Umbau unserer Betriebsgebäude achten wir auf baubiologische Gesichtspunkte. | ||||
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Sabine Schritt: Wir führen unser Unternehmen sehr persönlich, sehr individuell. Letztendlich hängt in unserer Branche der Erfolg vom persönlichen Kontakt zum Kunden ab. Ihm gegenüber sind wir zuverlässiger Dienstleister und struktuieren unser Sortiment bedarfsgerecht. In den Frischebereich investieren wir immer stärker, um die stetig steigenden Ansprüche der Endverbraucher an Qualität, Geschmack und absolute Rückstandsfreiheit zu erfüllen. Und drittens müssen Bestellung und Lieferung inzwischen fast rund um die Uhr möglich sein. Diese drei Elemente eines modernen Naturkost-Großhandels weiter zu optimieren, darum bemühen wir uns jeden Tag. | ||||
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Sabine Schritt: Ein menschlicher Betrieb zu bleiben, mit dem es unseren Kunden Spaß macht zusammenzuarbeiten; einen Betrieb zu schaffen, der Zukunft hat und bei dem man selber gerne arbeitet. Wenn uns das gelingt, wird er auch das 50. und 100. Jubiläum erleben. | ||||
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Kornkraft ist Mitglied im demeter-Verband und im Bundesverband Naturkost/Naturwaren. | ||||
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