Marktbericht des Kornkraft-Frische-Teams für die KW10/2010

Durch die etwas milderen Temperaturen in der letzten Woche ist das Wintergemüse unserer regionalen Erzeuger wieder voll lieferbar. Neu im Angebot haben wir Schwarzwurzeln und von der Gärtnerei Grünzeug kleine Mengen Porree.

Probleme gibt es bei den Steinchampignons vom Biopilzhof Wulfers. Aufgrund  des anhaltenden kalten Wetters der letzten Wochen hat sich die Produktion verzögert, so dass für die nächsten 2-3 Wochen nicht ausreichend Ware zur Verfügung stehen wird. Wir werden weiße und große Champis als Ersatz liefern können.


Die Moormöhren vom Demeterhof Lütjen und der Braeburn von Augustin sind nicht mehr lieferbar.


Da die spanischen Gurken immer noch sehr hochpreisig sind, bieten wir folierte Ware aus Bulgarien zu einem günstigeren Preis an. Die Ware ist stabil und schön. Erstekleine Mengen an holländischen Gurken sind ebenfalls lieferbar.

Eine sehr erfreuliche Nachricht veröffentlichte der BNN dieser Tage: 2009 gab es bei über 96% der im Rahmen des Obst- und Gemüsemonitoring untersuchten Proben keinen Grund zur Beanstandung. 3,7% überschritten den von der Naturkostbranche selbst gesetzten Wert für Pestizide von 0,01mg/kg. Lediglich bei 0,4% der Proben wurde die in der EU geltende Höchstmenge nicht eingehalten. Bei Äpfel, Auberginen, Paprika und Tomaten ist überhaupt keine Probe auffällig geworden. Fazit: unser Sicherungssystem sorgt dafür, dass Obst und Gemüse im Naturkosthandel sicher ist.


Wir wünschen allen gute Laune für die kommende Woche

Ihr Kornkraft-Frische Team