Marktbericht des Kornkraft-Frische-Teams für die KW25/2010

Diese Woche beginnen nun die Ferien. Das bedeutet für alle mehr Ruhe und Entspannung, aber auch mehr Anstrengung, um den notwendigen Umsatz hochhalten zu können.


Gute Umsatzträger werden frisches Obst wie Aprikosen, Nektarinen, Pfirsiche, Kirschen und Trauben sein. Aber auch die jetzt reichlicher zur Verfügung stehenden Frühkartoffeln aus unserer Region tragen hierzu bei.


Von der Plantage Frutti di Lucania aus der Region Basilicata, ganz im Süden Italiens gelegen, bekommen wir schmackhafte Aprikosen der Sorte Rubys, Nektarinen und Pfirsiche. Wir sind begeistert von der Ware.

 

Erste kernlose Trauben aus Italien kommen von Agrologica.

 

Das Erdbeergeschäft werden wir in dieser Woche noch mit Ware von Söffker und Hof Schütte abdecken können.

 

Die Spargelmengen dagegen werden noch weniger. Eine in den Medien häufig erwähnte Verlängerung der Erntezeit wollen unsere Erzeuger nicht vornehmen.

 

Italienische Demeter-Kiwis stehen immer noch mit gutem Geschmack zur Verfügung. Da der Preis im Verhältnis zu der neuseeländischen Ware viel günstiger ist und diese noch sehr fest und geschmacklich unausgereift sind, bleiben wir vorerst bei Italien.

 

Zu den italienischen Möhren von Gravagna haben wir ungewaschene aus Frankreich dazu genommen. Sie sind teurer, aber auch besser im Geschmack.

 

Bei den Tomaten aus Holland gab es zuletzt größere Probleme mit Krankheiten, wodurch nicht genügend Ware zur Verfügung stand. Hier konnten wir mit superschöner Ware von EcoSur aus Spanien einspringen.

 

Schöner Paprika der Sorte California von Albabio aus Italien ist besonders aus preislicher Sicht eine Alternative zur Hollandware. Bei Gurken stehen weiterhin nicht genügend Mengen aus heimischer Erzeugung zur Verfügung. Hier hilft uns die Anbaugruppe Biotec aus Almeria die Versorgung zu sichern.

                                                                                        
Das Kohlangebot wird nun komplett mit regionaler Ware abgedeckt. Die Mengen sind ausreichend, die Qualitäten können sich sehen lassen.
                                                                                               
                                                                                      
Das Frühkartoffelgeschäft bietet mittlerweile ein breites Sortenangebot. Neben den vorwiegend festkochenden Sorten Gloria, Leyla, Christa und Anais gibt es nun auch die festkochende Anabelle. Aus Italien kommt die Salatkartoffel Sieglinde hinzu.      

 

      
Wir wünschen allen sonnige Stunden und unseren Fußballern weiterhin so lichte Momente wie bisher                 
                                                            

Ihr Kornkraft- Frische-Team