Marktbericht des Kornkraft-Frische-Teams für die KW 30/2010

Die anhaltende Hitze macht dem Gemüse immer mehr zu schaffen. Blumenkohl, Broccoli und Kohlrabi vertrocknen teilweise auf dem Feld und auch bei den Salaten kann es bei der ein oder anderen Sorte zu Lieferengpässen kommen.

 

Regionale runde Tomaten gibt es nun ausreichend, so dass wir auf auslän-dische Zukäufe verzichten können.

 

 

Neben den Heinsberger Möhren Napoli bieten wir auch die Sorte Bolero mit sehr süßem Geschmack vom Hof Büsch aus dem Wendland an.

 

Beim Obst bieten sich weiterhin gute Möglichkeiten, dem „Sommerloch“ entgegen zu wirken. Nektarinen und Pfirsiche in gewohnt guter Qualität von der spanischen Kooperative Haciendas ziehen wir weiterhin der günstigeren italienischen Ware vor.

 

Trauben gibt es wieder von Agrologica. Die kernlosen Sugar One und Big Perlon sind einfach lecker. Erste Sultanas aus Griechenland werden zwar schon angeboten, können aber geschmacklich noch nicht wirklich überzeugen. Melonen kommen hauptsächlich von dem spanischen Erzeuger BioTec. Die Miniwassermelonen sind diese Woche mit einem Stückgewicht von 1kg auch wirklich mini.

 

Erste europäische Äpfel aus Italien sind in mehreren Sorten lieferbar. Hoffen wir, dass das Wochenende die ersehnte Abkühlung und unseren Bauern den dringend notwendigen Regen bringt. Lust auf frisches Obst und Gemüse bei unseren Kunden wäre natürlich besonders schön.

 
Ihr Kornkraft-Frische Team