Marktbericht des Kornkraft-Frische-Teams für die KW 28/2018

Die regionale Tomatenernte beginnt! Von Martin Clausen sind Anfang der Woche die ersten runden Tomaten lieferbar. Miniflaschentomaten und Cherrytomaten-Mix von Martin Clausen sind ab sofort verfügbar, alles aber noch in gemäßigten Mengen. Als Ergänzung haben wir wunderschöne Ware von der süddeutschen Gärtnerei Decker, die auch die ersten Romatomaten liefert.

Von der Gärtnerei Grünzeug kommt der erste Sellerie der Saison, einmal als Knollensellerie mit Grün und auch als Staudensellerie. Vom Rosenhof ist roter Rettich lieferbar und Rudolf Speckhan hat den ersten Hokkaido-Kürbis geerntet. Das heimische Angebot wird noch durch Zuckermais von der Gärtnerei Schmälzle aus Baden-Württemberg erweitert.

Vom Demeterhof Hoffmeier steht sehr schöner Kohlrabi zur Verfügung. Die Ware fällt mitunter recht groß aus. Der Kohlrabi ist aber trotz seiner Größe wunderbar zart. Am besten einfach mal im Laden zur Verkostung anbieten.

Die Erdbeersaison geht schon langsam aber sicher dem Ende entgegen. Es wird zwar diese Woche noch Ware geben, aber wir rechnen nicht mit einer ausreichenden Belieferung. Als Alternative nehmen wir dann die Ware von Lütke-Laxen aus dem Münsterland ins Angebot.

Dafür startet die regionale Heidelbeersaison mit guten Mengen. Der Ahlener Heidelbeerhof der Familie Eichler und Biolandhof Wilkens beginnen - zwei Wochen früher als in normalen Jahren - mit der Ernte.

Eine schöne Woche wünscht euch…

Euer Kornkraft-Frische-Team

09.07.18 08:39 Alter: 13 days