Marktbericht des Kornkraft Frische-Teams für die KW 25/2019

 

Bei der Sorte Topaz vermelden unsere Apfel-Lieferanten aus dem Alten Land nun das Saisonende. Aus Süddeutschland steht noch Ware als Alternative bereit. Hier rechnen wir in ca. 14 Tagen mit dem Saisonende. Grundsätzlich sollen die Sorten Marnica, Red Jonaprince und Natyra bis ungefähr Mitte Juli verfügbar sein. Die Pause zwischen neuer und alter Ernte wird also voraussichtlich recht kurz.


Beim Spargel kündigt sich das Saisonende ebenfalls an. Bis Mitte der Woche rechnen wir noch mit ausreichenden Mengen, ab Donnerstag werden die Lieferungen bereits deutlich zurückgehen. Beim grünen Spargel wird es ab sofort weniger. Traditionell wird die Spargelsaison am Johannitag, den 24. Juni, beendet.

Neu im Angebot haben wir deutsche Kirschen vom süddeutschen Demeter-Betrieb Schindler und das regionale Angebot ergänzt sich um Rote Bete im Bund, Paprika grün und Auberginen.

13.06.19 16:28 Alter: 40 days