Marktbericht des Kornkraft.Frische-Teams für die KW 04/2012
In Spanien und Marokko ist es für diese Jahreszeit ungewöhnlich kalt. Das Fruchtgemüse
zieht daraufhin im Preis teilweise stark an.
Probleme gibt es auch bei italienischer Ware, da in einigen Teilen des Landes die Spediteure
streiken und somit keine Ware verladen werden kann. Auch unsere Orangen-Lieferanten
Pace und Arcobaleno sind von diesem Streik betroffen. Zum Wochenanfang konnten wir
mit beiden Erzeugern noch einen Transport organisieren. Unter Umständen müssen wir
jedoch zur Wochenmitte auf spanische Ware ausweichen. Wir werden Sie auf dem Laufenden
halten.
Regionaler Hokkaido ist nicht mehr lieferbar. Noch können wir auf niederländische Ware
zurück greifen, aber auch hier steht das Ende der Vorräte unmittelbar bevor.
Nachdem wir letzte Woche nur Chicoree von der Rosenhof-Gärtnerei handeln konnten,
ist die Gärtnerei Kalkriese nun wieder voll lieferfähig.
Regionalen Rosenkohl bekommen wir wieder in geringer Menge vom Biolandhof Allers.
Zusätzlich bieten wir handgeputzten Rosenkohl vom Demeterhof Schoof an.
Die frühen Sorten Clementinen sind nun vermarktet. Neben der „Clemenvilla“, die saftig
und fruchtig im Geschmack ist, bieten wir auch die späte „Hernandina“ an. Laut Erzeuger
soll es sich um schöne Ware mit gutem Geschmack handeln.
Birnen beziehen wir nun ausschließlich aus dem Ausland. Die heimische Ware steht nicht
mehr zur Verfügung. In dieser Woche noch im Angebot ist der leckere Apfel Jonagold von
Augustin.
Beste Grüße von Ihrem...
Kornkraft-Frische-Team