Marktbericht des Kornkraft-Frische-Teams für die KW 05/2012
Der Streik der Spediteure in Italien, der sich mittlerweile landesweit ausgedehnt hat, sorgt diese Woche weiterhin für Probleme. Zum Wochenanfang steht wenig Ware aus Süditalien zur Verfügung. Größtenteils können wir die Artikel mit anderen Herkünften ersetzen. Die Preise für spanisches und marokkanisches Gemüse ziehen jedoch aufgrund des Streiks stark an. Hinzu kommt, dass es in Spanien und Marokko ungewöhnlich kalt ist und das Wachstum hemmt. So sind Zucchinis sehr knapp und hochpreisig.
Momentan sieht es so aus, als würde sich der Streik am Wochenende auflösen und ab Mitte der Woche rechnen wir wieder mit den ersten Wareneingängen aus Süditalien.
Neu im Angebot haben wir die Kartoffel Allianz vom Biolandhof Klages. Die Sorte Allianz erfreut dank ihrer guten Geschmackseigenschaften. Sie ist gelbfleischig und fest.
Ebenfalls neu sind die Früchte der Kooperative Meridian aus Kamerun. Die Ware wird reif geerntet und per Luftfracht transportiert. Auch wenn solche Transporte ökologisch umstritten sind, haben die Früchte dadurch einen sehr aromatischen Geschmack, der mit der Schiffsware nicht vergleichbar ist. Trotz aller Bedenken halten wir das Projekt für unterstützenswert. Die Kooperative engagiert sich in sozialen Dingen sehr für ihre Erzeuger .
Von Andarax aus Spanien beziehen wir die Orangen Navelina. Es handelt sich um sehr saftige Ware mit fein-süßlichem Geschmack. Aber auch die griechischen Washington wissen zu überzeugen, besonders durch ihre einwandfreie Optik. Neu sind erste späte Orangen Lane Late von El Lomo. Ab Mittwoch werden wir wahrscheinlich auch wieder auf Pace und Arcobaleno aus Italien zurückgreifen können.
Von Dierk Augustin sind nun die Sorten Braeburn und Royal Gala lieferbar. Im Rahmen unserer „Ich mag`s bio“-Aktion bieten wir von Ihm den Marnica zu einem interessanten Preis an.
Dass das angekündigte Wetter den Winter von seiner schöneren Seite zeigen wird und die Lust auf frisches Obst und Gemüse anregt, hofft...
Ihr Kornkraft-Frische-Team