Feldsalat


Marktbericht unseres Frischeteams für die KW 8/2020

Regionalen Feldsalat wird es voraussichtlich nur noch in dieser Woche in ausreichenden Mengen geben, danach müssen wir wieder mit französischer Ware ersetzen.

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Chicorée ist nur begrenzt lieferbar. Die Qualität der Wurzeln ist aktuell zu schlecht, um durchgängig stabile Ware liefern zu können und die Erzeuger können teilweise nur 20% der normalen Menge ernten. Bis Donnerstag wird es daher zu deutlichen Lieferengpässen kommen.

Regionaler Chinakohl hat bald das Saisonende erreicht. Von der Kooperative LosRubiales haben wir spanische Ware als Alternative im Angebot.

Die Tomatenpreise sind aktuell relativ stabil, dennoch können wir euch Demeter-Ware von dem spanischen Familienbetrieb Molina zu einen interessanten Aktionspreis anbieten. 

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