Käseseminar

Mittwoch, 29.4.2020
9:30 – 16:30 Uhr

Die Käsetheke ist das Herzstück und das wesentliche Profilierungselement Ihres Naturkostfachgeschäftes. Bauen Sie Ihre Käsekompetenz weiter aus und tauchen Sie tiefer ein in die spannende Welt der Käsekunst. Bei diesem weiterführenden und praktisch orientierten Seminar geht es um den aktiven Verkauf von Käse.

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Durch umfangreiche sensorische Verkostungen lernen Sie viele Spezialitäten kennen und üben Geschmack, Geruch und Konsistenz für ein erfolgreiches Verkaufsgespräch professionell zu beschreiben.  Den Abschluss bildet das Thema „Käse-Inszenierung und Käse- Präsentation“: wir zaubern Besonderes mit Käse zur Profilierung an der Käsetheke. Wir wollen Käse „in Szene setzen“, besondere Zubereitungen und Kreationen mit Käse und Käseplatten zeigen, unseren Kunden etwas Einzigartiges bieten und somit den Ertrag nachhaltig steigern.

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