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Marktbericht unseres Frischeteams für die KW 10/2020

Aus Spanien erhalten wir in der nächsten Woche wunderschönen Spitzkohl in Demeterqualität vom Betrieb Haciendas Bio.Die Salatbestände bei den südfranzösischen Anbauern sind fast schon geräumt, die letzten Eingänge von Paul Pampalone erwarten wir in dieser Woche. In der KW 14 starten wir voraussichtlich mit süddeutscher Ware. Regionale Salate könnte es ab Anfang bis Mitte April geben, es war zwar in der Vergangenheit genug warm, aber es mangelt den Pflanzen an Licht.

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Der Versuch Bärlauch im Tunnel zu kultivieren ist der Gärtnerei Schmälzle geglückt, sodass wir ab der KW 11 die ersten Eingänge erwarten.

Von Augustin haben wir wieder die leckeren, süßlich nach Orangen und Bananen schmeckenden Pinova Äpfel eingelistet. Im Obstregal erkennt man die Früchte leicht an ihrer etwas herzförmigen Form.

Durch die Stürme auf See, und einem verzögerten Containerumschlag in den Häfen der Welt auf Grund des Corona-Virus, kommt es in den nächsten Wochen voraussichtlich zu Lieferengpässen bei Bananen in EG-Bio-Qualität.

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