HERZLICH WILLKOMMEN BEI KORNKRAFT

IHR BIO GROßHANDEL FÜR NATURKOST UND FRISCHE IM NORDWESTEN

Kornkraft als Bio Großhandel liefert ausschließlich Bio – und das seit nun fast 40 Jahren.
Bio-Lebensmittel und regionaler Öko-Anbau sind uns eine Herzensangelegenheit.

Das Familienunternehmen Kornkraft mit Sitz in Großenkneten beschäftigt über 120 Mitarbeiter und betreut rund 630 Kunden wie Naturkostfachgeschäfte, Hofläden, Reformhäuser, Abo-und Ökokisten, Schulen und Kindergärten sowie Großküchen und die Gastronomie.

Unsere Kunden werden an sechs Tagen die Woche mit unserer eigenen Logistik in Niedersachsen, dem nördlichem Nordrhein-Westfalen, Bremen und Hamburg zuverlässig mit frischer Ware in höchster Qualität beliefert. Das hochwertige und umfangreiche Warensortiment umfasst 9.000 Produkte aus den Bereichen Obst, Gemüse, Molkereiprodukte, Trockenware, Fleisch und Wurst, Tiefkühlware, Weine, Naturkosmetik und Reinigungsmittel. Kornkraft liefert zusätzlich ein großes Sortiment an Großgebinden und Produkten für die Außer-Haus-Verpflegung.

Kornkraft als Bio Großhandel steht für konsequent ökologische Erzeugnisse, bevorzugt von den Anbauverbänden Demeter, Bioland und Naturland. Vertrauensvolle und langfristige Partnerschaften mit Erzeugern und Herstellern garantieren eine hohe Produktsicherheit. Als EMAS zertifizierter Betrieb erfüllt Kornkraft höchste Maßstäbe für Produktsicherheit und Umweltmanagement. Seit über 25 Jahren ist Kornkraft Bioland- und Demeter-Verarbeiter.

„Aus der Region – in die Region“ ist das Leitbild von Kornkraft seit der Gründung. Das sichert eine regionale umweltverträgliche Landwirtschaft, Arbeits- und Ausbildungsplätze vor Ort und die regionale Wertschöpfung. Wir sorgen dafür, dass regionale Produkte auf kurzen Transportwegen und mit minimalem CO2-Ausstoß den Verbraucher erreichen. Das Regionalmarketing ,BIO von Hier‘ stärkt die Vermarktung regionaler Lebensmittel im Naturkost-Fachhandel und unterstützt unsere regionalen Erzeuger.

Wir laden Sie ein, uns näher kennenzulernen
Fleischsteuer

Fleischsteuer

Mit Fleischsteuer steuern  

„Eine Fleischsteuer ist gut, aber nur, wenn dabei Tierwohl und Umweltschutz berücksichtigt wird.“ Dr. Felix Prinz Löwenstein, Vorsitzender des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) kommentiert den Vorschlag von Tierschützern und Parteien, die Mehrwertbesteuerung für Lebensmittel zu überarbeiten, wie folgt: BÖLW PM

BNN Weiterbildung Naturkostberater

BNN-Zusatzqualifikation NaturkostberaterIn (IHK)

Start 27. August 2019

Am 27. August 2019 startet bereits der vierte Lehrgang dieser erfolgreichen Zusatzqualifikation im Naturkostbereich mit IHK-Zertifikat.

Ausführliche Beschreibung und Anmeldung
Flyer Naturkostberater
Hafenkäserei Seminar

Kornkraft auf Tour: Hersteller und Erzeuger in Münster

Dienstag, 27. August 2019

Wir fahren nach Münster und besuchen dort die Hafenkäserei, einen Bio-Supermarkt, einen Unverpackt-Laden und kehren zum westfälischen Imbiss bei Pinkus Müller ein.

Ausführliche Beschreibung und Anmeldung
Aktuelles von Kornkraft - Azubis

Aktuelles von Kornkraft

Neue Auszubildende starten in das Berufsleben

Sechs „Bio –Detektive“ starteten am 1. August ihre Ausbildung bei Kornkraft.
Die Auszubildenden erkundeten den Betrieb, die einzelnen Abteilungen und befragten  Mitarbeiter nach ihren Arbeitsgebieten, um so einen ersten Einblick in Arbeitsabläufe und die Organisation bei Kornkraft zu gewinnen.

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Ein Bio-Basic-Seminar vermittelt den neuen Auszubildenden einen Grundstock an Bio-Fachwissen und begeistert alle für das Thema Naturkost. Damit haben alle einen guten Start in ihr neues Aufgabenfeld.

Die neuen Azubis werden in den Berufszweigen Kaufmann/frau im Großhandel, Berufskraftfahrer, Fachlagerist und Fachkraft für Lagerlogistik ausgebildet. Wir wünschen allen einen guten Start!

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Obst und Gemüse auf dem Markt

Marktbericht

Marktbericht unseres Frische-Teams für die KW 33/2019

Die Verfügbarkeit beim Blumenkohl ist weiterhin deutlich eingeschränkt. Zum einen leiden die Pflanzen immer noch unter der Trockenheit und zusätzlich kommt es auch durch die Kohlfliege zu Ausfällen. Lieferlücken sind somit abzusehen und die Preise bleiben stabil.

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Paprika beziehen wir neben der spanischen Demeter Ware von BioCampo nun auch süddeutsche Ware von den Demeter Betrieben Schmälzle und Wilhelmhof. In ca. 2-3 Wochen erwarten wir dann die Freiland Ware vom Demeter Hof Decker. Bereits jetzt beliefert uns der Hof mit leckeren Mini Wassermelonen, so dass wir auf ausländische Ware verzichten können.

Neu im Angebot sind Zuckermais von der Gärtnerei Grünzeug, regionale Zwetschgen und Frühäpfel vom Obsthof Münch und frische Pfifferlinge und französische Feigen.

Die Aprikosensaison steht kurz vor dem Ende. Für Anfang der Woche ist italienische Ware
noch lieferbar, dann ist die Saison beendet.

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Bio von Hier

,BIO von hier‘ – Erzeugerkarte

„Aus der Region – in die Region“ ist das Leitbild von Kornkraft seit der Gründung. Auf unserer ,BIO von hier‘-Erzeugerkarte finden Sie unsere regionalen Lieferanten. Kurze Porträts, aktuelle Meldungen von den Höfen, Rezepte und Saisonkalender zeigen Ihnen die Vielfalt unserer norddeutschen Bio Erzeuger. Mit ein paar Klicks sind Sie immer bestens informiert. ,BIO von hier‘ – Erzeugerkarte

Bioladen

Aktuelles aus der Branche

Neues vom Forum Grüne Logistik: „Verantwortung wahrnehmen“

Reduktion von CO2 und Feinstaub und Lärm, das sind die Themen zu denen sich über 80 Teilnehmer auf Einladung des BNN beim Bio Großhandel Terra Naturkost in Berlin trafen.

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Gernot Liedtke vom Institut für Verkehrsforschung empfahl Gas-Antriebe als Übergangstechnologie auf der langen Meile, wobei Gas aus Reststoffen zu bevorzugen sei. Auf der letzten Meile würden Elektro-Antriebe ein immer ernster zu nehmendes Angebot. Eine optimale Antriebstechnologie werde es in naher Zukunft nicht geben, gab Liedtke zu bedenken, daher müsse am System und an Effizienzsteigerung gearbeitet werden.

Das Magazin BioHandel wird darüber ausführlich in seiner Septemberausgabe berichten.

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Bio Großhandel Seminar

Seminarprogramm

…manche Lücken schließen sich von allein, bei anderen hilft nur:

  • weiterbilden
  • Ziele setzen
  • Seminare bei Kornkraft buchen
Zu unserem Seminarprogramm
Plastikfrei Plastik vermeiden

„Plastikfrei“

„Schritt für Schritt plastikfrei in die Zukunft“ so heißt das Motto, unter dem Kornkraft eine Kampagne zur Vermeidung von Verpackung und Plastik gestartet hat. Das Thema Müllvermeidung ist ein gesellschaftlich hochaktuelles Thema und beschäftigt nicht nur die Biobranche.

In einer zur Kampagne erschienen Broschüre „Schritt für Schritt plastikfrei“ wird an praktischen Beispielen aufgezeigt, an welchen Stellen in der Lieferkette vom Erzeuger/Hersteller bis zum Verbraucher Verpackung eingespart werden kann.

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Kornkraft spart Plastik ein (im Jahr mehr als 1000 km Stretchfolie). Wie das geht, erläutert Kornkraft Geschäftsführer Robin Schritt in einem kurzen Video „Plastikfrei im Großhandel“

Unser Video „Tipps für plastikfreies Einkaufen“ zeigt wertvolle Aspekte auf für mehr Nachhaltigkeit im Alltag. „Müllvermeidung leicht gemacht“ – gehen Sie mit uns diesen Schritt und sparen einfach umweltschädliche Verpackungen.

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